В Самарской области с помощью компонента «Меркурий» зафиксировано оформление рыбопродукции с авансовой датой выработки

21 сентября в ходе мониторинга компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» инспекторы Управления Россельхознадзора по Саратовской, Самарской и Пензенской областям выявили нарушения при оформлении ветеринарных сопроводительных документов. Обнаружено, что два предприятия Самарской области оформили производственные документы на рыбную продукцию с авансовой датой выработки.

Так, одно из предприятий выработало балтийскую слабосоленую кильку массой 19 кг. При этом, согласно записи журнала продукции, дата оформления ветеринарных документов – 12 сентября 2026 года, а дата изготовления продукции – 12 октября 2026 года.

Индивидуальным предпринимателем произведена «сельдь филе-кусочки» общим весом 21,6 кг с авансовой датой выработки. Согласно записи журнала продукции, дата оформления документа – 2 сентября 2026 года, а дата выработки продукции – 26 сентября 2026 года.

Пищевая продукция с авансовой датой выработки может быть небезопасна для потребителя, т. к. ее реализация ведет к нарушению установленных сроков годности. Это является нарушением технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

По выявленным фактам хозяйствующим субъектам объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. Уполномоченным лицам предприятий, допустившим нарушения, отправлены предупреждения в ФГИС «ВетИС. Паспорт».

Все важные новости Управления — на канале в мессенджере МАХ и ВК