В Самарской области с помощью компонента «Меркурий» выявлены факты оформления ветеринарных документов с авансовой датой выработки

Управлением Россельхознадзора по Саратовской, Самарской и Пензенской областям в период с 26 по 31 марта 2026 года проведен мониторинг соблюдения ветеринарного законодательства при оформлении хозяйствующими субъектами подведомственных областей ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде (эВСД) в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС».

В ходе анализа выявлены случаи оформления уполномоченными лицами трех хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность на территории Самарской области, производственных ВСД на мясную и рыбную продукцию с указанием авансовой датой выработки.

Так, одно из указанных предприятий выработало продукцию «камбала вяленая». При этом, согласно записи журнала, дата оформления документа 23 марта, а дата изготовления продукции 23 апреля 2026 года.

Другой производитель изготовил полуфабрикаты из мяса птицы «Бедро с хребтом охлажденное». Документы оформлены на продукцию 8 марта, а дата производства продукции — 8 июня 2026 года.

Индивидуальный предприниматель произвел фарш куриный замороженный. Согласно записи журнала производственного эВСД дата оформления документа 10 марта, а дата выработки продукции 10 сентября 2026 года.

Пищевая продукция с авансовой датой выработки в процессе реализации может стать небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении.

Указанные факты являются нарушением требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которому пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза, в течение установленного срока годности при использовании по назначению должна быть безопасной.

Управлением Россельхознадзора произведено аннулирование производственных эВСД, хозяйствующим субъектам объявлены предостережения о необходимости соблюдения обязательных требований. Уполномоченным лицам, оформлявшим документы, отправлены предупреждения в компоненте «Паспорт» ФГИС «ВетИС».

Все важные новости Управления — на канале в мессенджере МАХ