В Пензенской области Россельхознадзором признана недействительной декларация на мясную продукцию

23 октября в ходе мониторинга безопасности пищевой продукции Управлением Россельхознадзора по Саратовской, Самарской и Пензенской областям с использованием данных ФГИС «Росаккредитация» выявлены признаки нарушения процедуры декларирования мясной продукции одним из пензенских пищевых перерабатывающих предприятий.

Инспектором ведомства установлено, что компания зарегистрировала декларацию о соответствии на полукопченые колбасы нескольких наименований, включая «Краковскую».

Документ о соответствии оформлен на основании протокола испытаний. При этом в результатах исследований отсутствовало подтверждение по ряду обязательных показателей безопасности, установленных ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

В частности, не представлены данные по содержанию бенз(а)пирена, остаточным количествам антибиотиков, содержание которых не допускается, по микробиологическим нормативам, включая отсутствие патогенных микроорганизмов, в том числе листерий (Listeria monocytogenes).

Согласно ч.1 ст.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в обращении должна находится пищевая продукция, безопасная для потребителя. Декларирование пищевой продукции на основе неполных данных о ее соответствии влечет за собой недостоверность декларации о соответствии.

В связи с выявленными нарушениями Управлением Россельхознадзора вынесено решение о признании данной декларации недействительной.

Все важные новости Управления — на канале в мессенджере МАХ и ВК