Управление Россельхознадзора в Пензенской области выявило предприятия общественного питания, которые работали без регистрации в ФГИС «ВетИС»

В ходе мониторинга соблюдения ветеринарного законодательства, проведенного в августе и сентябре 2026 года инспекторами отдела государственного внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Саратовской, Самарской и Пензенской областям, были проанализированы данные федеральных информационных систем ФГИС «Меркурий» и «Цербер», а также сведения, размещенные на цифровых площадках (https://eda.yandex.ru), специализирующихся на доставке готовой еды на территории Пензенской области.

В результате дистанционного контроля без взаимодействия установлено, что ряд хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания на территории области, не зарегистрированы в ФГИС «ВетИС».  Речь идет об индивидуальных предпринимателях, реализующих готовую продукцию животного происхождения: шаурму, куриные наггетсы, пиццу и пельмени из мяса птицы, говядины и свинины.

Отсутствие регистрации в системе «ВетИС» делает невозможным поступление сырья по ветеринарным сопроводительным документам, которые используется для приготовления блюд. Как следствие, прослеживаемость происхождения мяса и его ветеринарная безопасность не подтверждены, а готовая продукция, реализуемая данными точками, относится к категории потенциально небезопасной.

Всем перечисленным индивидуальным предпринимателям Управлением Россельхознадзора объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.

Управлением будет продолжена работа по выявлению предприятий общественного питания, деятельность которых осуществляется без регистрации в системе ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер» , а также без ветеринарных сопроводительных документов.

Все важные новости Управления — на канале в мессенджере МАХ и ВК