Россельхознадзором выявлен факт незаконного ввода в оборот молочной продукции

Инспекторы Управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям в ходе анализа данных ФГИС «ВетИС» с помощью аналитических модулей искусственного интеллекта 16 января текущего года выявили факт незаконного ввода в оборот молочной продукции ООО «МАСЛЕНКА» (Ульяновская область) и ООО «Экопищпром» (Саратовская область).

Так, при мониторинге оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) установлено, что тип сырья, использованного на ульяновском предприятии, не соответствует типу вырабатываемой продукции.

По транзакции от 30.12.2024 ООО «МАСЛЕНКА» выработало сливочную массу в объёме 126 000 кг и неподконтрольную продукцию (воду) в объёме 42 210 литров. В качестве сырья использовались следующие компоненты: сухой белок — 590 кг; неподконтрольная продукция (белок сухой) — 1 300 кг; жирный концентрат (продукт) — 700 кг; неподконтрольная продукция (жир концентрированный) — 81 200 кг.

Далее, из сливочной массы предприятие изготовило сливки в количестве 126 000 кг, а затем сливочное масло.

Таким образом, предприятием произведена продукция, в отношении которой невозможно установить прослеживаемость, а также подтвердить качество и безопасность.

Выработанная продукция «Масло сладко-сливочное Традиционное 82,5% , ГОСТ 32261-2013» в объеме 20000 кг (дата выработки 30.12.2024) в тот же день отправлена на производственную площадку ООО «Экопищпром» и принята уполномоченным лицом молококомбината. Из полученного сырья 10 января предприятием выработана подконтрольная продукция «Масло 72,5% п/ф, фасовка 20 кг» в объеме 6360 кг. Причем для изготовления данной партии использовано 5590 кг сырья.

Учитывая, что объем готовой продукции значительно превышает используемое сырье, можно предположить, что предприятием используется сырье неизвестного происхождения, что в свою очередь не позволяет судить о качестве и безопасности выпущенной в оборот молочной продукции.

Далее продукция ООО «Экопищпром» поступила в магазины крупной торговой сети, расположенные в Пензенской, Саратовской, Самарской областях и Республике Татарстан.

Указанные выше факты свидетельствуют о нарушениях, допущенных данными молокоперерабатывающими предприятиями, требований Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (TP ТС 033/2013) и «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), Закона РФ от 14 мая 1993 г. N 4979-I «О ветеринарии», Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Для предотвращения дальнейшего оборота молочной продукции неизвестного происхождения, входящие записи журналов во ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» на данные поставки объемом 6360 кг аннулированы.

Приостановлена регистрация уполномоченного лица ООО «Экопищпром» в ФГИС «ВетИС». Предприятию объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.

Информация направлена в правоохранительные органы, руководству торговой сети, Комиссию по противодействию незаконному обороту промышленной продукции Саратовской области, налоговую и антимонопольную службу.

О фактах выявленных нарушений проинформированы территориальные управления Россельхознадзора в Татарстане, Ульяновской и Пензенской областях.

Сведения направлены в управления Роспотребнадзора указанных регионов для принятия мер по блокировке реализации продукции и изъятия ее из оборота.

Всего в течение 2024 года в отношение ООО «Экопищпром» Управлением Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям проведено 20 контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия с контролируемым лицом, внеплановая выездная проверка и профилактический визит. Для лабораторных исследований отобрано 30 образцов продукции.

По результатам контрольно-надзорных мероприятий Управлением Россельхознадзора зафиксирован 21 случай выявления признаков фальсификации в образцах ГОСТ-овской молочной продукции ООО «Экопищпром»: ультрапастеризованном питьевом молоке с м.д.ж. 2,5% и м.д.ж. 3,2% (ГОСТ 31450-2013), сыре полутвердом «Российском» с м.д.ж. в сухом веществе 50% (ГОСТ 32260-2013), сыре полутвердом «Голландском» м.д.ж. 45% (ГОСТ Р 52686-2006), масле сладко-сливочном несоленом «Крестьянском» м.д.ж. 72,5% (ГОСТ 32261-2013), сыре плавленом пастообразном «Сливочном» м.д.ж. в сухом веществе 40% (ГОСТ 31690-2013), сыре полутвердом «Швейцарском» с м.д.ж. в сухом веществе 45%, (ГОСТ Р 52686-2006), сыре твердом «Российском» с м.д.ж. в сухом веществе 50% (ГОСТ Р 52686-2006).

Кроме того, при производстве молочных товаров на данном предприятии выявлено использование сырья, не предусмотренного ГОСТом, нарушение принципа прослеживаемости, получение сырья с предприятий-фантомов, несоответствие массовой доли жира и массовой доли белка.

В целях пресечения оборота пищевой продукции, несоответствующей установленным требованиям, предприятию объявлено 27 предостережений, направлена информация для приостановки действия 27 деклараций о соответствии.

О нарушениях проинформированы Управление МВД, прокуратура, антимонопольная и налоговая службы, комиссия по незаконному обороту промышленной продукции Саратовской области.

По результатам внеплановой выездной проверки, проведенной Управлением в отношении производителя, материалы дела находятся на рассмотрении в Арбитражном суде Саратовской области по ч. 2. ст. 14.43 КоАП РФ (нарушение требований технических регламентов, повлекшее причинение вреда жизни или здоровью граждан, имуществу физических или юридических лиц, государственному или муниципальному имуществу, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений либо создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений).

Следите за нашими новостями в Телеграм и ВКонтакте