- Об Управлении
- Деятельность
- Госуслуги
- Контроль и надзор
- Информационные системы
- Перечни объектов федерального государственного контроля
- Профилактика правонарушений
- Планы проверок (КНМ)
- Результаты проверок
- Профилактика рисков
- Публичные обсуждения
- Итоги деятельности
- Межведомственное взаимодействие
- Нормативные документы
- Обращение побочных продуктов животноводства
- Рецептурный отпуск лекарственных средств для ветеринарного применения
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Об Управлении
- Деятельность
- Госуслуги
- Контроль и надзор
- Информационные системы
- Перечни объектов федерального государственного контроля
- Профилактика правонарушений
- Планы проверок (КНМ)
- Результаты проверок
- Профилактика рисков
- Публичные обсуждения
- Итоги деятельности
- Межведомственное взаимодействие
- Нормативные документы
- Обращение побочных продуктов животноводства
- Рецептурный отпуск лекарственных средств для ветеринарного применения
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Главная
- Россельхознадзор выявил нарушения в магазинах торговой сети «Светофор» в Саратовской области
Россельхознадзор выявил нарушения в магазинах торговой сети «Светофор» в Саратовской области
Управление Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям с 23 апреля по 23 мая 2025г. провело внеплановую выездную проверку ООО «Торгсервис 64» (сеть магазинов «Светофор») на территории Саратовской области. Контрольно-надзорное мероприятие осуществлялось в рамках исполнения поручения Правительства РФ.
Проверки проведены по 39 адресам расположения магазинов сети в областном центре и муниципальных районах региона.
В торговых точках выявлены факты нарушения принципа прослеживаемости при обороте животноводческой продукции, в том числе:
— реализация продукции птицеводства, мясных товаров, рыбных консервов без ветеринарных сопроводительных документов;
— продажа мясной и рыбной продукции с нечитаемыми этикетками или вовсе без какой-либо маркировки.
Ветеринарные сопроводительные документы в обязательном порядке должны сопровождать животноводческую продукцию и сырье. ВСД удостоверяют ветеринарно-санитарную безопасность партий и благополучие места производства по заразным болезням животных, в том числе общим для человека и животных.
Маркировка должна содержать наименование пищевой продукции, производителя, условия хранения, дату выработки и срок годности. Отсутствие данной информации не позволяет обеспечить полноценный контроль соответствия условий хранения и допустимых сроков реализации пищевых продуктов.
В ходе проверки в торговых точках обнаружены случаи нарушения температурного режима при хранении и реализации охлажденной скоропортящейся (птицеводческой и рыбной продукции, мясных полуфабрикатов) и замороженной (мясные полуфабрикаты) продукции.
Указанные факты говорят о нарушении хозяйствующим субъектом требований технических регламентов пищевой безопасности.
В рамках проверки специалистами Управления также произведен отбор 30 образцов подконтрольной животноводческой продукции. Согласно протоколам испытаний Саратовского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», в 11 пробах молочной продукции выявлено несоответствие по показателям качества.
Признаки фальсификации – несоответствие по жирно-кислотному составу и наличие растительных масел и жиров на растительной основе (стеринов) – выявлены в сметане 20%, твороге 9%, масле сливочном 82,5%, изготовленным по ГОСТам ставропольским производителем ООО «Русмолоко», а также в сырах ООО «Сырная долина» (Курская область) и ООО «ТД ВЕРДЕ» (Московская область).
Кроме того, в тех же образцах сметаны, творога, масла сливочного ООО «Русмолоко» обнаружена сорбиновая, а в масле — еще и бензойная кислоты. Это пищевые добавки, которые используются для подавления роста микроорганизмов, особенно дрожжевых грибков и плесеней. При производстве ряда продуктов использование консервантов не допускается.
По результатам проверки Управление Россельхознадзора выдало обществу с ограниченной ответственностью «Торгсервис-64» предписание об устранении выявленных нарушений ветеринарного законодательства и потребовало изъять из оборота продукцию, несоответствующую требованиям действующего законодательства.
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию